Γύρος αερίου για 80-100Kg με διπλούς καυστήρες
- Ελληνικής κατασκευής VIMITEX
- Ανοξείδωτη κατασκευή
- Χωρητικότητα 80-100 Kg
- Με 4+4 καυστήρες κατακόρυφους
- Επιπλέον χρέωση για τζάμια θερμικής σκλήρυνσης 230€
Γύρος αερίου με 8 πολύ δυνατούς κατακόρυφους καυστήρες για πάρα πολύ γρήγορο ψήσιμο.
Ιδανική συσκευή για κάθε μεγάλο γυροπωλείο, ταβέρνα, εστιατόριο, ξενοδοχείο, με πολύ μεγάλες ανάγκες σε ποσότητα γύρου.
Η σωστή καύση του αερίου στο εσωτερικό του κάθε καυστήρα χωρίς φλόγες προς τα έξω, δίνει υπέρυθρη ακτινοβολία με τα καλύτερα κεραμικά πλακίδια που αντέχουν έως 1250° C.
Έτσι εξασφαλίζεται ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας κατακόρυφα-παράλληλα με το κρέας- σε 2 στήλες, ενώ οι καυστήρες προστατεύονται από ένα ειδικό πυρίμαχο πλέγμα αντοχής 1850° C.
Η ρύθμιση της φλόγας των καυστήρων γίνεται με προοδευτική αυξομείωση του αντίστοιχου ρομπινέτου-διακόπτη, ώστε να έχουμε απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας επάνω στο κρέας.
