Περιγραφή
- Επαγγελματικοί φούρνοι μαγειρικής COMBI OVENS.
- Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους.
- 4 ταχύτητες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος.
- Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος.
- Σένσορας/ακίδα πολλαπλών σημείων.
- Αποθήκευση έως 256 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο.
- Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης.
- Πατενταρισμένο σύστημα: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.
- Φωτισμός LED.
- Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP.
- Πιστοποιήσεις CE και NSF.
- CHEFUNOX: προεγκατεστημένες συνταγές.
- MULTI.Time: ταυτόχρονο ψήσιμο προϊόντων που απαιτούν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος.
- MISE.EN.PLACE: συγχρονισμός φόρτωσης των προϊόντων, ώστε να σερβιριστούν όλα μαζί.
- ADAPTIVE.Cooking: ο έξυπνος φούρνος θα βελτιστοποιήσει την διαδικασία μαγειρέματος προσαρμόζοντας αυτόματα τις ρυθμίσεις σας..
Χαρακτηριστικά
- Χωρητικότητα: 5 GN1/1
- Απόσταση ανάμεσα στα ταψιά: 67mm
- Θερμοκρασία: έως 260°C
- Ισχύς EL: 0,6Kw
- Ισχύς GAS: 15Kw
- Τάση: 230V